feat(engine): 实现同步引擎与 engine_status 快照

apps/engine 独立进程（syncRound + 防重叠调度）；上游 log/token；QPU 采样；
server 读 engine_status；时刻出参 toUnixSec；中文日志；zod-openapi 扩展顺序修复。

apps/server/src/zod-openapi-setup.ts

@@ -0,0 +1,7 @@
+/** 必须在 core 的 zod schema 被求值之前执行（api-schemas 首行 side-effect import） */
+import { z } from "zod";
+import { extendZodWithOpenApi } from "@hono/zod-openapi";
+
+extendZodWithOpenApi(z);
+
+export {};