feat(engine): 实现同步引擎与 engine_status 快照

apps/engine 独立进程（syncRound + 防重叠调度）；上游 log/token；QPU 采样；
server 读 engine_status；时刻出参 toUnixSec；中文日志；zod-openapi 扩展顺序修复。

package.json

@@ -7,6 +7,7 @@
     "test": "bun test",
     "typecheck": "tsc -p tsconfig.json --noEmit",
     "dev:server": "bun --hot --env-file=.env apps/server/src/index.ts",
+    "dev:engine": "bun --env-file=.env apps/engine/src/index.ts",
     "dev:web": "bun --filter @new-api-key-usage/web dev"
   },
   "devDependencies": {